Zutaten: 6 Kohlrabi mit Blätter, Kartoffeln und Möhren (nach Bedarf) Kohlrabi schälen und ca. 20-30 Min. kochen und anschließend aushöhlen.    Das ausgehöhlte Fruchtfleisch mit einer Zwiebel, Olivenöl und den Blättern dünsten und anschließend in die Kohlrabi einfüllen.   Den Rest von der Füllung mit in die Auflaufform geben und anschließend mit Käse bestreuen. Im…

Zutaten: Rindfleisch (nach Bedarf) 2Auberginen, 2 Stangen Lauch, 2 dickere Zwiebel, 3 Möhren, 5 Zehen Knoblauch und drei Paprika.Gewürze: Chili, Oregano und Salz.Fleisch würzen und in Olivenöl anrösten. 1 Dose Tomaten hinzufügen und im Backofen auf 180 Grad schmoren. 30 Min. Vor Ende der Garzeit, das Gemüse hinzufügen und fertig schmoren lassen ca. 30 Min….