250 g Kichererbsen, 3 EL Taxini, 3  Knoblauchzehen, Schwarzkümmel, frischer Koriander,  Saft von einer Zitrone, Salz und Olivenöl. Die Kichererbsen ca. 1,5-2 Stunden kochen und dann mit dem Stabmixer pürieren und die Zutaten  hinzufügen und abschmecken..

Kann man als Beilage nehmen oder auch als Brotaufstrich nehmen.