Zutaten: Hühnerbrustfilet 1 Paket , 2 Zucchinis, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 1 Avocado, 1 Dose Kokosmilch und Reisnudeln.

Gewürze: Salz, Chili, Ras el Hanut und Curry.

   

Das Hühnerfilet in Streifen schneiden und im Wok oder Topf mit Knoblauch  anrösten, anschließend die Kokosmilch hinzufügen und würzen.  

 Die Reisnudeln kurz in Wasser  für 8-10 Min. kochen und zu den in Streifen geschnittenen Hühnerfilets hinzufügen .    

Die Zucchinispaghettis mit Zwiebel in Olivenöl anrösten und die Avocado reinschneiden,  würzen mit Chili, Curry und Ras el Hanut.

Fertig!!!!