Zutaten: Rindfleisch (nach Bedarf) 2Auberginen, 2 Stangen Lauch, 2 dickere Zwiebel, 3 Möhren, 5 Zehen Knoblauch und drei Paprika.Gewürze: Chili, Oregano und Salz.Fleisch würzen und in Olivenöl anrösten. 1 Dose Tomaten hinzufügen und im Backofen auf 180 Grad schmoren.

30 Min. Vor Ende der Garzeit, das Gemüse hinzufügen und fertig schmoren lassen ca. 30 Min.

Fertig:

Serviert wird mit Salat, Fetakäse und Brot.