Heute gab es Huhn mit allem was liegen geblieben ist und verbraucht werden musste.

Zutaten: 3 Hühnerschenkel und alles an Gemüse was ich noch hatte und Reis. Gewürzt habe ich mit Salz, Chilli, Curry und Ras el Hanut.

Das Huhn in den Backofen für 30 Min. bei 180 Grad, anschließend das klein geschnittene Gemüse mit dem Reis hinzufügen und weitere 20 Min. drin lassen.

Fertig  Dazu wieder Feta und Salat…

Dann habe ich für Oma Nachtisch gemacht Pudding mit Rhabarber.