Endlich, meinte Oma jetzt gibt es wieder Sauerkraut mit Rippchen. 3x Sauerkraut aus dem Glas, man kann ihn auch frisch kaufen, aber ich finde, das aus dem Glas schmeckt sehr gut, dann 2,5 Kg Kartoffeln, 1,2 kg dicke Rippe, Zwiebel und 1 Orange. Die Kartoffeln schälen, kochen und Püree herstellen. Für das Sauerkraut im Topf…