Zutaten: 5 Eigelb,  160 g. Zucker, 1 Pr. Salz, 2 Vanillzucker, 600 ml. Sahne und 2 EL Nougatcreme. Die Eigelbe mit dem Zucker, 1 Pr. Salz und 2 Vanillzucker mit dem Handrührgerät solange mixen, bis die Farbe sich verändert (hell wird die Masse),  dann die Nougatcreme einrühren Die Sahne steif schlagen und langsam unter die Ei-Nougatmasse heben,…

Zutaten, 4 Zucchinis, Hackfleisch 300 g., Reis 2 Tassen , 2 Eier, 2 Zitronen, Salz und Pfeffer. 4 mittelgroße Zucchinis, diese halbieren, aushöhlen und das Fruchtfleisch zur Seite stellen. Dann die Zucchinis in Olivenöl anbraten und in die Auflaufform legen. Das Fruchtfleisch und das Hackfleisch mit Zwiebel in Olivenöl anbraten, danach den Reis hinzufügen und würzen. Aufgießen…

Die grosse Kapuzinerkresse ist ursprünglich aus dem Andengebiet Perus und Bolivien. Die Inkas haben sie schon als Heilmittel und Schmerzmittel benutzt. 2013 wurde die grosse Kapuzinerkresse als Heilmittel des Jahres gekürt. Sie enthält viel Vitamin C und stoppt die Vermehrung von Bakterien und Viren. Tests haben ergeben, dass die Kapuzinerkresse ähnlich wirkt wie Antibiotika. Zusammen…