Nudeln kochen, Zwiebel, Knoblauch anrösten und das Gemüse würfeln und darin anrösten. Ich habe noch Möhren, Sellerie, frische Tomaten und Oliven hinzugefügt und mit Brühe aufgießen und langsam einköcheln lassen. Dazu Tomatensalat, Feta und fertig

Rinderleber mit Apfel und Zwiebel.

Eingelegte Heringe (auch ein Lieblingsessen von Oma)Die Heringe werden in Sahne eingelegt mit Zwiebeln und gewürzt wird mit Pfeffer, Lorbeerblatt und Essig. Dann kann man sie mindestens 24 Stunden ziehen lassen und danach werden sie mit Pellkartoffeln gegessen. Eine Spezialität aus dem Rheinland.