1 Kg Rindfleisch
Paprika, grün, rot, gelb, Pilze
und Zwiebel. Die Portionen muss man variieren (kommt darauf an, für wieviel Leute). Fleisch in Olivenöl mit Zwiebel und Knoblauch anrösten. Das Fleisch muß eine leichte Kruste bekommen, damit die Sauce schön dunkel wird und anschließend Tomaten hinzufügen und mit Brühe aufgießen.
Das ganze muß auf nicht zu hoher Temperatur einkochen und am Schluß die frischen Pilze hinzufügen
Dazu habe ich grünen Salat serviert 
Fertig!!!!