Ich liebe die Vogelbeere und ich habe immer Gelee von ihr gemacht. Man darf sie auf keinen Fall roh essen. Sie sehen sehr verlockend aus. Die Blütezeit ist von Mai bis Juni und geernet wird sie September-Oktober.

Normalerweise werden sie nach dem ersten Frost geerntet, aber dann ist auch leider nicht mehr viel übrig, weil die Vögel sich schon bedient haben,  daher kann man sie für Gelee auch vorher ernten. Sie enthalten sehr viel Vitamin C und Pektine.

Man kann auch sehr gut Schnaps aus den Beeren ansetzen, diesen dann 4-6 Wochen in die Sonne stellen und ab und zu schütteln.

Der Vogelbeerenbaum kann bis zu 120 Jahre alt werden und wächst sogar in 2000 Meter Höhe. Sie ist europaweit verbreitet.

Aus der Vogelbeere kann man Tee herstellen der gegen Husten, Heiserkeit und Bronchitis hilft. 

Sänger halten mit  Vogelbeertee auch die Stimmbänder geschmeidig.