600-700 g Rindfleisch. Gemüse alles was gerade zu Hause vorhanden ist. Paprika, Möhren, Sellerie usw. Fleisch in Streifen schneiden  und mit Zwiebeln anbraten. Danach passierte Tomaten hinzufügen und mit Brühe aufgießen und alles schön einköcheln lassen.

Würzen mit Fischsauce und Sojasauce und ich habe noch mein selber gemachtes Mangochutney beigefügt.                                                                                                                                                                                                                                                          Wenn das Fleisch gar ist, dann das Gemüse und die Sojasprossen hinzufügen.

Basmatireis kochen und fertig.