Apfelgelee mit Melone und Apfelgelee pur.

  

Die Äpfel vierteln und mit einer Tasse Apfelsaft kochen und anschließend durch ein Haarsieb drücken , so das die Schale und das Apfelgehäuse  im Sieb bleiben.

Die Melone von den Kernen befreien und mit dem Stabmixer klein mixen. Dann muss beides gewogen werden, damit man weiß, wieviel Gelierzucker rein muss und  anschließend aufkochen lassen und sofort in die Gläser einfüllen  und ein paar Minuten auf dem Kopf stehen lassen, damit die Gläser besser verschließen.

Ich füge auch immer den Saft von einer Zitrone hinzu, damit das Gelee nicht zuckert.