6-8 Tomaten, Basmatireis, getrocknete Datteln und Feigen jeweils 3-4 Stück, Ras el Hanut, Chili, Curry und Salz.                  

Tomaten aushöhlen und im Backofen in Olivenöl für ca. 15 Min. anrösten auf 180 Grad 

Zwiebel und die klein geschnittenen Datteln und Feigen in Olivenöl anrösten und den Reis hinzufügen und mit Brühe aufgießen (1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser).

Ich habe zwei 1 1/2 große Tassen genommen. Dann die Tomaten füllen und fertig.