Zutaten: 4 Hähnchenkeulen, Kartoffeln 1,5 kg, 1 Dose Tomaten, Chili, Oregano und Salz.

4 Hähnchenkeulen, Kartoffeln,  

Hähnchen würzen mit Chili, Salz, Oregano und roter Paprika und dann im Backofen auf 200 Grad kurz anrösten. Anschließend die Kartoffeln in Stifte schneiden und würzen mit Chili, Oregano und Salz.  Die Kartoffeln zu den Hähnchenstücken geben mit der Dose Tomaten und mit ca. 1 Liter Brühe übergießen und im Backofen schmoren lassen für ca. 60 Minuten (die Kartoffelstifte nicht zu dick schneiden, desto schneller garen sie).

Dazu habe ich grünen Salat und Linsensalat gemacht.   

Fetakäse gehört natürlich dazu.