Zutaten: Brustfilet. 2 Boskop Äpfel, 2 Bananen, Curry, Chili, Ras el Hanut   Also die Hähnchenbrust scharf anbraten mit den Gewürzen  und  aus der Pfanne raus nehmen und separat stellen.   Dann  in dieser Pfanne die gewürfelten Äpfel und Bananen anbraten, würzen und mit Kokosmilch aufgießen.   Langsam einköcheln lassen, bis die Soße etwas sämig ist   Anschließend die angebratene Hähnchenbrust hinzufügen und ein paar Minuten noch ziehen lassen.  Dazu habe ich Basmatireis gemacht.

Fertig!!!!