Es gibt keinen Haushalt in Griechenland, der nicht einmal die Woche Spanakoriso macht.
Zutaten, frischer Spinat 1-2 kg, Reis 1 Tasse, 1 Dose Tomaten, 1 dicke Zwiebel, Salz, Oregano und Chili.
Zwiebel anrösten, die Gewürze und die Tomaten und den Reis hinzufügen
Alles mit Brühe aufgießen und ca 20-30 Min. köcheln lassen. Ein ganz einfaches Essen und es ist schnell in der Zubereitung.
Fertig!!!! Dazu gehört Fetakäse und Brot