Sonntagsessen für Oma

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Krustenbraten vom Schwein mit Kartoffelstampfwp_20161002_13_37_00_prowp_20161023_11_59_12_pro

Kartoffelstampf mit Möhren und Pastinaken. Der Braten war ungefähr 2 kg. Ich habe ihn gewürzt (Salz, Chili, Majoran)die Kruste eingeritzt und mit Rübenkraut beträufelt (hab vergessen Foto davon zu machen) und alles im Backofen auf Niedrigtemperatur über drei Stunden garen lassen (pro kilo Fleisch rechne ich immer eine Stunde)

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Grüner Salat mit Gurken gemischt und natürlich mit Sahne zubereitet. Ausnahmsweise geht das mal.

Natürlich auch mit Soßewp_20161002_13_51_54_pro