2 Pakete Blätterteig .

Die Form mit ein bisschen Olivenöl einreiben und das erste Blatt einlegen.

Die Füllung:

500-600 g Fetakäse, 2 Eier, 200 g Sahne, Pfeffer und Muskat.

Die Eier aufschlagen und mit der Sahne verrühren, dann diese Mischung mit dem Fetakäse verrühren und in die Auflaufform geben, jetzt kommt das zweite Blatt oben drauf und auch wieder vorher schneiden (wie bei der Spanakopitta). Fertig…bei 170-200 Grad ca. 30 Min. im Backofen (variiert je nach Backofen)